植物燕窝

植物燕窝的做法
242浏览 / 0收藏

食材用料:

黑木耳菇菇酱1/3罐
鸡丝面1包

菜谱做法:

  • 植物燕窝的做法图解1

    1.准备黑木耳菇菇酱(香菇海带黑菇酱)与一包鸡丝面条。

  • 植物燕窝的做法图解2

    2.先将鸡丝面的面身放入锅中,将水加至超过面身高度后,开大火将鸡丝面煮熟。

  • 植物燕窝的做法图解3

    3.当鸡丝面的面身煮熟后,将鸡丝面的面身逐一捞起,沥干水分后再放入至碗中。

  • 植物燕窝的做法图解4

    4.依照个人喜好,将黑木耳菇菇酱覆盖在鸡丝面上,口味偏重的朋友,可再淋上些许调味料。

  • 植物燕窝的做法图解5

    5.黑木耳菇菇酱的清脆爽口,搭配鸡丝面的滑熘咬劲,两者拌一拌,就是一道简易的轻食料理!

菜谱小贴士:

黑木耳菇菇酱均採用产自本地新鲜菇类,经过繁琐地手工清洗与刀工调理后,以日式酱油为酱底,添加酌量本地老姜、调味米酒、糯米醋与中药材等食材来加以提味后,最后再经细火温煮90分钟而成,不论是拌饭、拌面、拌菜,或是煮饭、煮面、煮粥等都适宜,除有「酱卤滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇海带黑菇酱,亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!