苹果水梨炖鸡汤

苹果水梨炖鸡汤的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
鸡腿:温中、补精益髓、益气
川贝:化痰止咳、润肺、消肿散结

菜谱做法:

  • 1.鸡腿切块,滚水把鸡腿肉洗去血水,备用。川贝沖洗干净备用。

  • 苹果水梨炖鸡汤的做法图解2

    2.水梨、苹果连皮洗干净,用苏打粉泡洗5分钟,清水沖洗干净。滚水沖泡2-3分钟,再用清水沖洗干净,去籽和内心,(连皮)切块状备用。去籽和内心,(连皮)切块状备用。

  • 苹果水梨炖鸡汤的做法图解3

    3.把所有食材放入锅里,加水盖过食材的量,入电锅,外锅3杯水煮,电锅跳起,续焖20分钟再打开食用。

  • 苹果水梨炖鸡汤的做法图解4

    4.小叮咛:水梨、苹果要连皮一起炖;用滚水沖泡2-3分钟,可以去掉皮的蜡油和农药残留(农药也是油性的)。

菜谱小贴士:

水果入菜美味又健康,水果的清甜完全释放在汤中,天然的果酸及甜份加上鸡肉的馨香美味,这样的组合真是完美,这个时候我认为加任何调味料,都觉得是多馀的,这巧妙的个中滋味,让人不禁赞嘆!

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