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魩仔鱼丝瓜粥的做法
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用料:
丝瓜
1条
魩仔鱼
50克
鸡蛋
1颗
白米
0.8饭碗
青葱
1根
肉酱
1/4罐
盐
适量
白胡椒粉
少许
香油
少许
做法:
1.
准备相关材料。
2.
丝瓜削皮后洗净切好;青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散;魩仔鱼沖水后沥干备用。
3.
白米洗净后,放到锅子然后加水或是高汤至6分满。
4.
煮到米开了之后,加入切好的丝瓜。
5.
丝瓜煮软了之后,加入魩仔鱼与肉酱。
6.
先用汤瓢轻轻搅拌均匀,再适量的盐与少许的白胡椒粉,搅拌均匀后,先将蛋汁淋下去,最后洒上葱花滴上几滴香油即可上桌。