三杯墨鱼

三杯墨鱼的做法
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食材用料:

1.墨鱼180g
2.姜片50g
3.红辣椒1条
4.九层塔25g
5.蒜头5颗
1.麻油2大匙
2.酱油膏2大匙
3.细砂糖1小匙
4.米酒2大匙
5.水2大匙

菜谱做法:

  • 三杯墨鱼的做法图解1

    1.墨鱼洗净切圈,备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。

  • 三杯墨鱼的做法图解2

    2.1另起一锅加入麻油,以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片

  • 三杯墨鱼的做法图解3

    3.2起一锅水煮滚,下墨鱼川烫30秒捞起备用

  • 三杯墨鱼的做法图解4

    4.加入墨鱼及调味料,大火煮开后翻炒至汤汁收干。

  • 三杯墨鱼的做法图解5

    5.起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。

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