三杯鸡的做法

• 1.鸡腿洗净切块，老姜切片，九层塔洗净备用。

• 2.加入麻油用小火爆香姜片，等香味四溢再放入鸡肉拌炒至颜色转白，续加入酱油、米酒、糖及适量水，转中小火边煮边翻动。

• 3.直到鸡肉煮熟、酱汁变浓稠时，加入九层塔翻炒一下即可。