三杯鸡

三杯鸡的做法
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食材用料:

土鸡腿1大只
老姜片8片
九层塔少许
纯正麻油3大匙

菜谱做法:

  • 1.鸡腿洗净切块,老姜切片,九层塔洗净备用。

  • 2.加入麻油用小火爆香姜片,等香味四溢再放入鸡肉拌炒至颜色转白,续加入酱油、米酒、糖及适量水,转中小火边煮边翻动。

  • 3.直到鸡肉煮熟、酱汁变浓稠时,加入九层塔翻炒一下即可。

菜谱小贴士:



* 喜食辣的冰友 , 可以加上辣椒、大蒜调味 。
* 喜欢酱汁拌饭的话,起锅前酱汁不要收太干即可。

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