夏南瓜猪肉烩饭

夏南瓜猪肉烩饭的做法
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食材用料:

猪肉,200克
红椒,50克
夏南瓜(zucchini),1
芹菜,30克
葱,10克
鸡汤,1000克
香油,半小匙
鸡精,1小匙
盐,2大匙
酱油,1大匙
米酒,1大匙
油,1大匙
太白粉,3大匙
白胡椒,1小匙
豆腐中嫩,1盒
白饭,1大碗

菜谱做法:

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解1

    1.猪肉先用一大匙太白粉,1小匙白胡椒,1大匙酱油一起抓一抓。这样的猪肉才会滑嫩。
    然后锅内油加热之后放入腌好的猪肉炒一分钟。

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解2

    2.再加入中嫩豆腐,芹菜一起跟猪肉炒几下。注意不要炒太多下,要不然豆腐会烂掉。炒完后就这样让它煮2-3分钟,所以豆腐才会把猪肉的汁吸进。

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解3

    3.再来就是加入夏南瓜(zucchini),红椒等。
    zucchini不要煮太久,太久的话就不脆。

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解4

    4.然后倒入鸡汤,让它滚开了后就把剩下的2大匙的太白粉加一点点水芶欠倒入锅内,搅一搅后再将调味料,鸡精,盐,1大匙的酱油,米酒,最后再滴上香油就可。然后淋上在盘子上的白饭,撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解5

    5.碗白饭

  • 夏南瓜猪肉烩饭的做法图解6

    6.然后淋上在盘子上的白饭,撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。

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