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冬瓜虱目鱼汤的做法
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用料:
无刺虱目鱼肚
1片
冬瓜
1块
姜
数片
葱
1支
酒
适量
香油
适量
小贴士:
1、
事前准备:
2、虱目鱼肚切小片,冬瓜切块
3、姜切丝,葱切花
4、可视个人需求加盐,不加也很好喝
做法:
1.
备一锅滚水,放入冬瓜及部分姜丝煮至冬瓜9分熟,再加入虱目鱼肚一起炖煮
2.
在砂锅中,滴入酒.香油及剩馀的姜丝,再将煮好的冬瓜虱目鱼汤倒入砂锅中,洒上葱花即可完成