照烧鸡翅

照烧鸡翅的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

4大匙
调味米酒2大匙

菜谱做法:

  • 1.鸡翅背部划一刀;调味料拌匀,备用。

  • 2.热锅,少许油,鸡翅下锅煎至表皮呈金黄,再下调味料(酱汁煮滚,转小火,让鸡翅慢慢上色,中间要记得翻炒数次),加盖煮至鸡翅上色,转大火收干。

  • 3.起锅前,下米酒调味,再下蒜末拌匀,挤上柠檬汁完成。

菜谱小贴士:

鸡翅背部划刀,指的是照片中摆盘向下的那面。

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