巧克力蛋糕 | 蛋白 |
塔塔粉 | 糖粉 |
翻糖 |
1.首先把蛋糕捏成碎碎 加入 Frosting (1个蛋白, 1/4tsp塔塔粉, 190g糖粉一起打) 把蛋糕和 Frosting 一起混合后 用冰淇淋匙挖出一匙, 用手搓成圆形 放入圆型模子
2.放入模子冷却后 把白巧克力溶化 准备好纸轴棒子 纸轴前端沾点白巧克力 插入巧克力球中
10. 固定好后再整颗球去沾白巧克力
3.沾好巧克力之后可以在上面黏字~~
(字是用翻糖做的, 所以整颗都可以吃)
4.Happy Birthday!
5.没有纸轴? 可以整颗滚上白巧克力之后黏上装饰 (前面两颗)
13. 或是用划线的方式呈现 (后面三颗)