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  • 用料:

  • 新鲜玉米粒(罐头亦可)  600克
  • 鲜奶  200cc
  • 马铃薯  200克
  • 开水  600cc
  • 奶油 盐 黑胡椒  适量

小贴士:



* 浓度可依个人喜好做调整。
* 亦可省略过滤步骤,但过滤后口感更滑顺细致。

做法:

  • 1. 马铃薯去皮切块和新鲜玉米粒放进电锅蒸熟后取出放凉,保留200克的玉米粒,其馀的马铃薯和玉米粒放入果汁机,加入鲜奶、开水打成浓稠状并过滤备用。
  • 2. 热锅融化奶油,加入作法1的浓汤以小火边搅拌边煮至温热,再加入剩下的玉米粒,以盐、黑胡椒调味即可。
  • 3. 吃得到粒粒饱满香甜的玉米,真是大大的满足啊!