手工地瓜圆

手工地瓜圆的做法
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食材用料:

红心地瓜300g
地瓜粉120g
太白粉30g
50cc

菜谱做法:

  • 手工地瓜圆的做法图解1

    1.12将地瓜洗净.去皮切块

  • 手工地瓜圆的做法图解2

    2.21切好的地瓜块放入电锅内蒸熟蒸软.电锅外锅放1杯水蒸熟

  • 手工地瓜圆的做法图解3

    3.1地瓜蒸熟后.压成泥状

  • 手工地瓜圆的做法图解4

    4.2等待地瓜蒸熟的空档.先将地瓜粉.太白粉.细砂糖备用

  • 手工地瓜圆的做法图解5

    5.趁热加入细砂糖拌匀

  • 手工地瓜圆的做法图解6

    6.在加入太白粉

  • 手工地瓜圆的做法图解7

    7.加入地瓜粉

  • 手工地瓜圆的做法图解8

    8.将刚刚加入的地瓜粉跟太白粉揉成团状.若太干可加入少许的水

  • 手工地瓜圆的做法图解9

    9.将粉团分成三块.然后搓揉成长条状

  • 手工地瓜圆的做法图解10

    10.在用刀切成一块一块.可依自己喜好切大切小

  • 手工地瓜圆的做法图解11

    11.水煮滚后.在将地瓜圆放入.煮至地瓜圆浮起.即可捞出来.加入少许糖水拌匀防沾黏

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