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巧克力酥啰的做法
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用料:
起酥皮
五片
巧克力米
120-140g
蛋白
一颗
糖粉
80-100g
做法:
1.
先将一颗蛋的蛋白,加入约半碗的糖粉搅拌均匀,最后成为像酱煳一样的黏稠状
2.
涂上起酥皮,别小气,多涂一些喔
3.
洒上巧克力米,把一片起酥皮切成四条,每一条中间稍微隔开,准备进烤箱啰
4.
大约180C,烤18-20分钟,就准备出炉啰
5.
刚出炉的巧克力酥很软,别动它,放到凉再装盘吧
6.
香酥可口的巧克力酥,是孩子的最爱。甜点简单做,不怕吃到奇怪的人工添加物。