苹果炖牛勒

苹果炖牛勒的做法
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食材用料:

牛肋条:3kg
洋葱:3大颗
红萝卜:1.5条
番茄:600g
熟苹果:4大颗
甜醋:140cc
盐:2t
蒜粉:1.5
黑胡椒粒:1t
干月桂叶:完整的约7片
水:2300cc
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最少煮1.5公斤汤头才会浓

菜谱做法:

  • 苹果炖牛勒的做法图解1

    1.将洋葱红萝卜切块放入水中烧滚

  • 苹果炖牛勒的做法图解2

    2.1在烧汤时~将牛肋煎到两面半熟无血水状态

  • 苹果炖牛勒的做法图解3

    3.2下调味料甜醋

  • 苹果炖牛勒的做法图解4

    4.1滚了记得将火关小/即汤的表面有冒小泡就可以

  • 苹果炖牛勒的做法图解5

    5.2倒入锅中加入一半的苹果番茄开大火到烧滚

  • 苹果炖牛勒的做法图解6

    6.滚约50分加入另一半苹果跟番茄~滚ㄌ计时约10分即可 ~ 如要肉软些就多煲10分

  • 苹果炖牛勒的做法图解7

    7.好ㄌ !

  • 苹果炖牛勒的做法图解8

    8.可把面加下去!吸满汤汁很优喔!

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