用料：
- 蛋黄 100g约6个中型鸡蛋
- 全脂奶粉 40g上色用
- 低筋面粉 530g
- 糖粉 180g
- 无盐奶油 320g
- 芝士粉 50g
做法：
- 1. 准备好全部材料
- 2. 把土凤梨馅等量搓圆备用
- 3. 其他材料也分别秤量备用
- 4. 糖粉和奶油加在一起
- 5. 糖粉和奶油要打到发泡
- 6. 蛋黄分次加入打发再加入奶粉和起司粉
- 7. 低筋面粉过筛后围成粉墙再把面煳倒在中间
- 8. 拌匀的面团皮
- 9. 把面团皮等份等量分好
- 10. 面皮整型好就开始包馅了
- 11. 包好套入模型中
- 12. 稍为压平
- 13. 全部套入模型中的凤梨酥
- 14. 烘烤中的凤梨酥
- 15. 刚出炉的现烤凤梨酥
- 16. 脱模放凉中
- 17. 手工凤梨酥完成了!
- 18. "ㄟ牵丝"的手工凤梨酥~
- 19. 装盒~送礼自用两相宜~