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椰糖焖鸡肉的做法
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用料:
鸡肉(切块)
半只
蒜头碎
8瓣
马六甲椰糖(敲碎)
65g
酱青/酱油
1汤匙
黑酱油
半汤匙
酱青/酱油
2汤匙
黑酱油
少许
清水
适量
小贴士:
主厨碎碎念:
★汁因为有椰糖的关系,很容易收干,但,鸡肉还没熟透,可以增加少许清水!
★味道也可以试试看,调制自己喜欢的味道!
做法:
1.
准备好材料!鸡肉洗净沥干,加入其它材料一起腌制2小时以上备用!
2.
热锅,把腌好的鸡肉连汁一起倒入锅里,再加入调味料!
3.
大火煮滚后,小火盖上锅盖焖煮,10-15分钟至熟!酱汁收比较浓稠!熄火,盛盘,即可享用!