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葱油烧鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
6只
青葱
2支
姜末
1小匙
盐巴
1/2小匙
水
100cc
绍兴酒
100cc
做法:
1.
) 少许油爆香葱末与姜末, 炒香后盛起备用
2.
) 鸡腿表面洒上盐巴, 下锅煎至上色. 加入水/酒, 中火慢烧至水份收干
3) 将1)的葱姜末倒回锅中, 与鸡腿拌匀即完成