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  • 用料:

  • 鸡胸  1副
  • 白砂糖
  • 白胡椒粉
  • 酱油
  • 米酒
  • 沙拉油
  • 蒜头
  • 太白粉  少许
  • 豆瓣酱  2匙

做法:

  • 1. 鸡丁用腌料腌约15分钟.起油锅炒至8分熟.盛起
  • 2. 原锅爆香蒜末.姜末.豆瓣酱.沿锅边呛入酱油拌炒一下.加入糖.鸡丁.青椒炒到肌肉全熟.起锅前加入少量太白粉水勾芡即可.