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辣子鸡丁的做法
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用料:
鸡胸
1副
盐
白砂糖
白胡椒粉
酱油
米酒
沙拉油
姜
蒜头
太白粉
少许
豆瓣酱
2匙
做法:
1.
鸡丁用腌料腌约15分钟.起油锅炒至8分熟.盛起
2.
原锅爆香蒜末.姜末.豆瓣酱.沿锅边呛入酱油拌炒一下.加入糖.鸡丁.青椒炒到肌肉全熟.起锅前加入少量太白粉水勾芡即可.