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辣炒马铃薯丝的做法
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用料:
马铃薯(切细丝)
1个
蒜头(切末)
2瓣
辣豆瓣酱
1/2大匙
砂糖
1/2大匙
醋
1/2大匙
盐
少许
葱(切末)
1支
白胡椒粉
少许
做法:
1.
将马铃薯削皮并切细丝后,浸泡冷水备用
2.
起油锅放入蒜末爆香,再将马铃薯丝沥干水分,放入锅中用大火快炒至透明
3.
加入辣豆瓣酱、砂糖、醋、盐和葱末炒匀,起锅前撒些白胡椒粉即可