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  • 用料:

  • 猪排肉  6片
  • 鸡蛋  1个
  • 酱油  2大匙
  • 蚝油  2大匙
  • 米酒  1大匙
  • 孜然粉  1小匙
  • 砂糖  1大匙
  • 番薯粉  1~2大匙

做法:

  • 1. 将买回的猪排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ让肉延展有弹性ˊ

    然后将调味充分拌匀ˊ放入所有肉排腌渍入味

    (我是前一天就先腌渍起来)
  • 2. 热锅后放入少许油ˊ将腌渍入味的猪排摆入锅里ˊ 煎至两面熟透即可
  • 3. 盛盘再洒上少许自己喜欢的调味就OK啰~
  • 4. 简单ˊ快速ˊ一点都不麻烦ˊ 职业妈妈如果拨点时间事先准备ˊ

    即使突然要料理也不用紧张ˊ 5分钟就能端出香喷喷的猪排了ˊ

    这是真正家常的好滋味哦~

    除了了猪排ˊ薄肉片ˊ鸡肉.....都能变化加以利用ˊ

    有时我会变化调味就能变化出不同滋味啰... 喜欢的ˊ尝试做做看吧~~