辣炸酱面

辣炸酱面的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

适量
调味米酒2大匙
甜面酱160克

菜谱做法:

  • 1.备料:
    洋葱切丁...蒜头红葱头切末....卤豆干切丁..

  • 2.1酱料都炸香后加入酒.味淋酒和冰糖(不喜甜可省略)拌匀....最后将炒香的豆干..肉燥..加入混炒..接着加入适量的水约全部材料的8分位置..大火煮沸转小火熬煮约20分钟至浓稠入味即可

  • 辣炸酱面的做法图解3

    3.2锅中入油将豆干先炒干香..盛起
    再将绞肉炒干松这样肉香才能散出..盛起
    锅内再加多些油..爆香蒜.红葱头.洋葱末...加入豆瓣酱和甜面酱一起下锅炸香

  • 4.不喜辣的...可购买不辣的豆瓣酱...做法相同

菜谱小贴士:



炸酱好吃与否..取决于豆瓣酱和甜面酱..所以购买时要特别注意

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