海大虾排

海大虾排的做法
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食材用料:

海大虾两尾
蔬菜
白酒

菜谱做法:

  • 海大虾排的做法图解1

    1.海虾就是会有沙肠啦!因为要做虾排,所以直接从虾的背部利用剪刀剪开将沙筋挑出即可。

    去壳:去壳后将海大虾从背部剖成一半,方便接下来食用与摆盘喔!

  • 海大虾排的做法图解2

    2.将处理好的海大虾放在平底锅香煎,并洒上少许的盐与胡椒。

    调味:将预先炒好的甜椒与蒜末放入,再将蔬菜放入一起煎炒,海口郎偏爱甜椒,炒起来比较好看不会黑黑的。如果喜欢绿色蔬菜可以先将蔬菜煮好后,摆盘时再放入。

  • 海大虾排的做法图解3

    3.倒入些许的白酒,让这道菜更有风味喔!当然也是主菜的饮料啦!

  • 海大虾排的做法图解4

    4.将虾头立起,让这道菜看起来更鲜活更有趣喔!!

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