三杯鸡

三杯鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 三杯鸡的做法图解1

    1.1热锅鸡皮那面朝下煎至金黄焦脆拾起备用,不要翻面续煎喔!

  • 三杯鸡的做法图解2

    2.2备料,葱切段与葱花,蒜、姜、辣椒切片,去骨鸡腿肉切大块。

  • 三杯鸡的做法图解3

    3.取陶锅,将刚刚煎出来的鸡油倒一些进来,加入香油,小伙煸香姜片。

  • 三杯鸡的做法图解4

    4.依序加入葱、辣椒、蒜片炒香,之后加入鸡腿肉与酱汁盖锅小火闷煮20分钟,让鸡腿入味。

  • 三杯鸡的做法图解5

    5.起锅前洒上点葱花增添香气^^

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