打印
  • 用料:

  • 猪的里脊肉  500g
  • 蒜头  约六颗
  • 酱油  一大匙
  • 麻油  一小匙
  • 米酒  一小匙

做法:

  • 1. 猪肉尽量切成薄片
  • 2. 切好的猪肉加入数滴米酒与蒜头加入猪里脊肉中翻搅拌匀
    之后加入酱油、麻油搅拌,拌匀后放入冰箱腌制12-24小时
  • 3. 从冰箱取出猪肉片,锅中滴上几滴橄榄油后,取一猪肉片将锅中的油抹开,之后放入其馀肉片煎5min
  • 4. 起锅前洒上黑胡椒粒即可