猪肝粥

猪肝粥的做法
240浏览 / 0收藏

健康功效:

猪肝:养肝明目、健脾、补气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

(两人份)
白米半杯
凉开水两大碗
老姜适量
生抽一匙
老抽半匙

菜谱做法:

  • 猪肝粥的做法图解1

    1.猪肝切成0.5公分薄片,掩入胡椒粉、生抽、老抽和麻油。
    青葱的2/3根部切段;1/3上部切粹备用)
    拇指大小的老姜洗净切片。

  • 猪肝粥的做法图解2

    2.白米洗净,加入两大碗冷开水,盖锅,大火煮。滚开后,开盖,转小火,加入姜片,和葱段。搅一搅,半盖锅,慢熬。

  • 猪肝粥的做法图解3

    3.用最小的火熬至粥煳后,倒入猪肝。搅拌。让粥把猪肝盖着。重口味者,可再加入适量生抽拌均。

  • 猪肝粥的做法图解4

    4.再打入两颗鸡蛋。

  • 猪肝粥的做法图解5

    5.用粥盖着鸡蛋。淋上麻油和少许胡椒粉。盖锅,让余温暖熟猪肝和鸡蛋。

  • 猪肝粥的做法图解6

    6.上桌前,加入油条,撒上青葱末,淋上麻油即可。

猪肝粥相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!