杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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食材用料

无盐奶油80克
二号砂糖100克
蛋白3颗
低筋面粉100克
杏仁片450克

杏仁瓦片的做法

  • 1.先准备好以上所有的材料

  • 2.无盐奶油先隔水加热成液状

  • 3.二号砂糖加入蛋白打散后再加入溶化的无盐奶油

  • 4.之后再加入低筋面粉拌均后就可加入杏仁片拌均(不要拌太大力杏仁片很容易破)

  • 5.拌好的面煳可先放冰箱也可以直接考

  • 6.取出一小部分的面煳放烤盘上铺平烤箱温度约170度(烤箱温度太高饼干会很容易烤黑)拷的时间不一定要一直去观察变深黄色就可取出

小贴士



要把杏仁片铺的超薄(拷起来会膨胀)这样烤起来才会漂亮

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