咖哩肉片烩鲜菇

咖哩肉片烩鲜菇的做法
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食材用料:

太白粉水适量勾芡
咖哩粉1大匙
适量
太白粉1茶匙
1大匙

菜谱做法:

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解1

    1.小里脊切薄片,拌上调味料①腌10~15分钟。雪白菇去根蒂,分成数朵(不用洗,炒较香);红萝卜切斜片,洋葱切丁。锅中放2大匙油,放羊葱先炒至微软。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解2

    2.1再加入清汤、红萝卜。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解3

    3.2再放入咖哩粉,炒香。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解4

    4.和雪白菇,煮滚后改成小火煮1~2分钟。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解5

    5.最后下猪肉片盖上锅盖,煮至肉片熟,略勾薄芡,即可。

  • 咖哩肉片烩鲜菇的做法图解6

    6.打开包装袋菇菇的香味就扑鼻而来,食材真的是新鲜的才好吃呀~每朵菇菇也充满水份,口感爽脆,夏天吃真的很舒服。融合着咖哩香,加上菇类特有的香气,咀嚼起来的口感百吃不腻。

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