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  • 用料:

  • 面粉
  • 蛋液
  • 面包粉
  • 红萝卜块
  • 鸡蛋
  • 蟳肉棒
  • 猪排材料
  • 咖哩材料
  • 咖哩块
  • 洋葱块
  • 马铃薯块
  • 蒸蛋材料
  • 蛤蛎
  • 猪排调味料
  • 酱油
  • 调味米酒
  • 白胡椒粉

做法:

  • 1. 猪排用调味料腌过腌10-15分)
  • 2. 等待的时间可以准备咖哩的材料,煮咖哩
    咖哩材料:咖哩块,洋葱块,马铃薯块,红萝卜块
  • 3. 腌好后,猪排第一层裹面粉(不要太厚),第二层裹蛋液,第三层面包粉(放置10-15分)这要炸粉才不易掉
  • 4. 蒸蛋:蛤蛎用省许水把蛤蛎煮开,蛤蛎肉取出备用,汤汁当蒸蛋的高汤
    放凉后,过滤去杂质,加入蛋液,放入电锅蒸3分,蒸3分后放入蟳味棒跟蛤蛎在3 分钟
    (忘了拍照)
  • 5. 炸好的猪排,蒸好的蒸蛋,煮好的咖哩是完美的结合