发四季豆腐羹的做法

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用料：
嫩豆腐一盒
[红萝卜 小半条
鸡蛋一颗
发菜适量
香菇粉少许
香菜末少许
太白粉水适量
盐少许
胡椒粉少许

小贴士：

不加蛋可素食

做法：

1. 嫩豆腐切薄片后,往一个方向抹平再切成丝
2. 与红萝卜丝一起放入水中
3. 煮开后放入发菜丝,调味勾芡,最后淋入蛋液
4. 起锅洒上香菜末即可