红油炒手

红油炒手的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

馄饨一盒
宁记辣椒罐0.5小匙
辣油膏1匙
香菇素蚝油1匙
适量

菜谱做法:

  • 红油炒手的做法图解1

    1.今天的食材:香菜、葱、小白菜,以及主角馄饨

  • 红油炒手的做法图解2

    2.把葱切小段;香菜跟蒜头切末;小白菜切小段

  • 红油炒手的做法图解3

    3.起一锅滚水,先下小白菜根(根较硬先下约2分钟)后,下小白菜叶(约30秒),然后下馄饨(约2分钟)

  • 红油炒手的做法图解4

    4.调出红油炒手的色味:辣油膏1匙、蚝油1匙、宁记辣椒大王0.5匙.蒜末1瓣.水少许
    另起一锅,抹上薄油,炒香葱末(不需下太多)

  • 红油炒手的做法图解5

    5.将小白菜、馄饨同时捞起后丢入刚炒香的锅内,将剩下的葱末丢入,水略为收干

  • 红油炒手的做法图解6

    6.起锅前加入少许的黑醋撒上香菜完成!

  • 红油炒手的做法图解7

    7.馄饨也可用其他食材如:韭菜和豆芽菜一起炒哦
    (比较图)

菜谱小贴士:

使用现有材料不需额外购买其他辛香料,很简单的!
只要注意别把馄饨煮烂了就好~

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