辣椒鱼卵炸鱼片

辣椒鱼卵炸鱼片的做法
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食材用料:

鲷鱼片80G
辣椒鱼卵2大匙
酸桔半颗
香料面粉少许
板豆腐一小块
汉堡肉一球

菜谱做法:

  • 辣椒鱼卵炸鱼片的做法图解1

    1.炸鱼片:
    鲷鱼腹肉片斜刀切片,把水分吸干,略略洒上一点盐,沾上混和香料的面粉,下油锅酥炸(180度左右一分钟即可)

  • 2.板豆腐:
    用一样的香料面粉裹好去炸

  • 3.炸丸子:
    刚好要做汉堡肉,剩下一点点的料做成炸丸子

菜谱小贴士:



这次的便当做得很快,因为都是炸物,不过充分沥干油份,吃起来不会油腻,也比较清爽,就用辣椒鱼卵来做重口味的调整吧^^

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