33厨房蟹黄烧

33厨房蟹黄烧的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭黄:温中、补肾壮阳、行气

食材用料:

猪绞肉100克
鱼浆200克
洋葱末80克
芹菜末40克
熟鸭蛋黄4粒
烧卖皮半斤
1小匙

菜谱做法:

  • 1.洋葱切末、芹菜切末、韭黄切末,先将鸭蛋挖出蛋黄备用,再把鸭蛋白切末备用。

  • 2.取一容器,放入猪绞肉、鱼浆、洋葱末、芹菜末、韭黄末、盐、胡椒粉拌匀即可成为馅料。

  • 3.取烧卖皮放入馅料捏起烧卖备用。

  • 4.将青菜舖在蒸笼底部,再放上烧卖蒸8到10分钟。

  • 5.红萝卜用汤匙括出来后和鸭蛋黄放入烧热少许油的锅中炒香

  • 6.加入全蛋、糖拌匀成为仿蟹黄备用。

  • 7.烧卖蒸好后盛入成品盘,摆上仿蟹黄、鸭蛋白即可完成

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