薯粉炖鲫鱼

薯粉炖鲫鱼的做法
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健康功效:

大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

野生鲫鱼
红薯粉丝
食油
剁椒
郫县豆瓣

菜谱做法:

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解2

    2.黑木耳洗净、泡发。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解3

    3.红薯粉丝入锅煮发。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解4

    4.葱姜蒜分别切好备用。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解5

    5.鲫鱼收拾好,抹干水分,入锅两面略煎一下。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解6

    6.煎好的鲫鱼盛起备用。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解7

    7.锅中余油爆姜蒜,下入鲫鱼。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解8

    8.倒入木耳、薯粉,加入少许盐、胡椒适量水,煮开。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解9

    9.加入郫县豆瓣,炒匀,再煮10分钟。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解10

    10.倒入剁椒,炒匀。

  • 薯粉炖鲫鱼的做法图解11

    11.收汁,调好味即可盛起。

菜谱小贴士:

1、薯粉煮几分钟,发起来比较快。
2、剁椒很咸,用盐适度。

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