草莓海绵小蛋糕

草莓海绵小蛋糕的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

蛋白2个
蛋黄2个
糖粉60克
低粉60克
抹茶粉2匙
无盐奶油20克
馅料
鲜奶油200毫升

菜谱做法:

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解1

    1.蛋白分3次加糖打至提起来有点弯弯或硬性发泡

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解2

    2.加入打散的蛋黄轻轻拌匀

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解3

    3.筛入低粉和抹茶粉(无可),从底部轻轻翻拌、避免消泡。

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解4

    4.加入融化的奶油,拌匀后装入挤花袋

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解5

    5.挤的大小都可,但要尽量一样。再撒些糖粉在上面。

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热180度烤约十二分钟(视大小而定)

  • 草莓海绵小蛋糕的做法图解7

    7.鲜奶油加糖打发后当夹心,草莓洗净拭干水分、切片放入

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