法式煎香蕉

法式煎香蕉的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

面包粉适量
橄榄油适量
柠檬汁1汤匙

菜谱做法:

  • 法式煎香蕉的做法图解1

    1.食材备妥。

  • 法式煎香蕉的做法图解2

    2.香蕉对剖,切成四份。

  • 法式煎香蕉的做法图解3

    3.筛上薄薄一层面粉。协助蛋液的附着方便沾附面包粉。

  • 法式煎香蕉的做法图解4

    4.用手轻压面粉,协助面粉附着在香蕉上。香椒翻面重覆步骤3&4。

  • 法式煎香蕉的做法图解5

    5.沾上面粉的香蕉,打散的蛋液,面包粉,依序排列好。

  • 法式煎香蕉的做法图解6

    6.将香蕉附着上蛋液,附着上蛋液的香蕉很滑,用力抓会压伤香蕉,可以顺着盘子边缘将香蕉滑出翻面。

  • 法式煎香蕉的做法图解7

    7.沾上蛋液的香蕉,在沾上一层面包粉。

  • 法式煎香蕉的做法图解8

    8.平底过倒入适量橄榄油,中小火热锅后,放入处理完毕的香蕉。

  • 法式煎香蕉的做法图解9

    9.附着在香蕉上的面包粉很容易被铲子刮下,可善用双手协助翻面。

  • 法式煎香蕉的做法图解10

    10.两面煎至金黄酥脆即可起锅。

  • 法式煎香蕉的做法图解11

    11.搭配蜂蜜柠檬酱汁,一起盛盘上桌。

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