鸡蛋:养血
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备材料
2.贝果从中央横剖成两面,抹上奶油起司。
3.鸡蛋和牛奶、切碎的牛至细末、盐一起打散打匀。
4.如果用不沾锅可不放油,其馀锅子要稍微润锅。开中小火,把作法3的蛋液下锅,以木匙在锅中不断搅拌,让炒蛋呈现软嫩口感。洒上黑胡椒调味。
5.煎熟培根,到喜欢的硬度。(煎久一点会变硬、脆)
6.组合:依序把香草炒蛋、培根叠上抹好奶油起司的贝果,最后放上芝司乐起司片和贝果上面那片就完成了。如想要融化起司,可以放进烤箱或是微波炉稍微加热到融化就ok!