奶油炖菜

奶油炖菜的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

去骨鸡腿肉2片
洋葱1颗
蒜头6瓣
绿花椰菜
红萝卜1条
罐头玉米笋1罐
红皮或白皮马铃薯2个
橄榄油1茶匙
大蒜盐
欧芹

菜谱做法:

  • 1.锅底热后大火煎鸡肉块(鸡皮请朝下) 煎至两面金黄后鸡油也跑出来
    加入洋葱.蒜头.红萝卜.马铃薯到香味出来蔬菜变透明后加入调味料调味
    加入奶油略微拌炒后并加入面粉炒浓稠后加入牛奶.玉米笋转小火炖煮约10-15分钟食材软化即可
    趁菜肴在炖煮时另起一小水锅加入一点盐和橄榄油将花椰菜略烫取出备用
    起锅前再放入烫好的花椰菜和欧芹即可

菜谱小贴士:

**以上的蔬菜(玉米.红萝卜)可用冷冻三色蔬菜代替也可加入高丽菜或其他蔬菜丰富食材口感
**没有玉米笋也可用罐头玉米代替约1/2-1罐
**也可做全蔬菜锅(奶蛋素)
**肉类也可用其他肉类 但我最爱鸡肉味道淡雅
**搭配面包.白饭或烤盘底下舖意大利面淋上奶油炖菜在加上起司去焗烤一下也很棒(好邪恶的焗烤喔!)

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