用料:
- 白芦笋 500g
- 排骨 6块
- 小干贝 6颗(没有可省略)
- 小香菇 10朵
- 姜 6片
- 蒜头 6瓣
- 米酒 一大匙
- 烹大师 少许
做法:
- 1. 煮一锅水。将排骨放入汆烫至浮末产生,接着捞出洗净备用
- 2. 香菇及干贝洗净后放入热水中泡发(泡香菇跟干贝水可留着煮汤)
- 3. 白芦笋洗净后用刨刀把老皮刨除接着折成小段
- 4. 将排骨、白芦笋、香菇、干贝、姜片蒜头放入大同电锅的内锅中,接着加入适量的水(大概稍微淹到食材的表面即可)再淋上衣大匙米酒
- 5. 最后放入大同电锅中,外锅放1-1.5杯水按下电源,跳起后加入适量烹大师即完成