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芦笋排骨干贝汤的做法

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  • 用料:

  • 白芦笋  500g
  • 排骨  6块
  • 小干贝  6颗(没有可省略)
  • 小香菇  10朵
  •  6片
  • 蒜头  6瓣
  • 米酒  一大匙
  • 烹大师  少许

做法:

  • 1. 煮一锅水。将排骨放入汆烫至浮末产生,接着捞出洗净备用
  • 2. 香菇及干贝洗净后放入热水中泡发(泡香菇跟干贝水可留着煮汤)
  • 3. 白芦笋洗净后用刨刀把老皮刨除接着折成小段
  • 4. 将排骨、白芦笋、香菇、干贝、姜片蒜头放入大同电锅的内锅中,接着加入适量的水(大概稍微淹到食材的表面即可)再淋上衣大匙米酒
  • 5. 最后放入大同电锅中,外锅放1-1.5杯水按下电源,跳起后加入适量烹大师即完成