用料：
- 干海带 5公分
- 海苔 适量
- 海带 适量
- 红萝卜 适量
- 烹大师干贝口味 一小匙
- 白萝卜 1根
- 白菜 1根
- 猪五花 8-10片
- 开水 200cc
- 起司片 适量
做法：
- 1. 备料
- 2. 准备一小片的干海带(海带)，加水200cc，煮海带汤备用
- 3. 白菜洗净后沥干后，摆上猪五花肉片2片
- 4. 三片白菜叶中间放两层肉，约五公分，切小块
- 5. 把切好的白菜肉片摆入小火锅内
- 6. 菜头磨成泥备用
- 7. 菜头泥放在滤网后，用手把水分压出
- 8. 干菜头泥捏成五个小团，准备海苔、红萝卜片、起司备用
- 9. 雪宝组装完成； 海苔(眉毛、墨镜、嘴巴、钮扣)； 起司(牙齿)； 红萝卜(鼻子)； 海带(头发、手)
- 10. 把雪宝放至火锅、煮好的海带汤加上一小匙的烹大师干贝粉，再把汤底放入火锅中
- 11. 火锅先用大火煮沸，再小火上盖煮滚
- 12. 煮滚后即可享用了