滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

红萝卜泥1大匙
鸡粉1小匙
1大匙
调味米酒1小匙

菜谱做法:

  • 滑蛋虾仁的做法图解1

    1.用一大匙的油炒香红萝卜泥

  • 滑蛋虾仁的做法图解2

    2.调蛋液. 将蛋液材料与葱花, 1)的红萝卜泥拌匀

  • 滑蛋虾仁的做法图解3

    3.热锅少许油炒虾仁

  • 滑蛋虾仁的做法图解4

    4.至虾仁炒熟后, 将2)的蛋液倒入锅中一起拌炒

  • 滑蛋虾仁的做法图解5

    5.中火慢炒, 锅铲由四周向中心将蛋液推入, 避免压的动作, 蛋才会松嫩. 炒至蛋液约6-7分熟即可

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