麻油汤

麻油汤的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 麻油汤的做法图解1

    1.1姜片用麻油以小火煸到干而不焦。

  • 麻油汤的做法图解2

    2.2老姜、梅花肉皆洗净切片,鸡蛋用麻油煎成荷包蛋备用。

  • 麻油汤的做法图解3

    3.放入梅花肉翻炒至肉变色,倒入米酒;盖上锅盖煮滚后转中小火在煮约5分钟即可熄火!

  • 麻油汤的做法图解4

    4.热唿唿的麻油汤上桌啰!

菜谱小贴士:

1、麻油煎荷包蛋要小火。

2、米酒以个人喜好加入,如有小朋友怕酒味可以点火燃烧挥发酒精(或是等米酒汤滚后再加入少量的水稀释酒精浓度)。

3、烫个面线拌汤也是很棒的一餐~

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