地瓜烧的做法

• 1.地瓜削皮切块放入电锅中蒸软，外锅放一杯半的水，蒸至筷子可以轻易插入的程度。

• 2.将蒸熟的地瓜多馀的水份倒掉，地瓜肉用用叉子或捣泥器压成泥状。

• 3.将所有材料拌匀

• 4.保鲜膜摊开抹一层沙拉油

• 5.将一大匙调好的地瓜泥放入保鲜膜中，包起扭紧，打开后就是栗子状的地瓜烧

• 6.将整形好的地瓜放入烤盘中，表面刷上蛋黄液并洒上些许白芝麻，放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟至表面金黄即可。

• 7.有没有很简单呀!!!