芦笋炒双鲜

芦笋炒双鲜的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
墨鱼:补心、滋阴、护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

美极鲜鱼露1茶匙
鲜鸡精1平匙
腌虾仁 - 蛋白1/4颗
腌虾仁 - 莲藕粉少量

菜谱做法:

  • 芦笋炒双鲜的做法图解1

    1.1冷冻虾仁含包装沖水约十分钟解冻,虾仁洗净擦干,开背,用1/4蛋白与连藕粉(玉米粉也可)腌。

  • 芦笋炒双鲜的做法图解2

    2.2芦笋洗净切段,墨鱼去内脏硬骨切段,蒜、姜切片。

  • 芦笋炒双鲜的做法图解3

    3.起热油锅爆香姜片和蒜片。

  • 芦笋炒双鲜的做法图解4

    4.下芦笋拌炒,加半杯米杯水量的热水下锅煮芦笋至熟。

  • 芦笋炒双鲜的做法图解5

    5.下虾仁和墨鱼,拌炒并调味,炒至虾仁全熟(墨鱼不要煮太久会硬)即可盛盘。

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