姜片爆炒鸡球的做法

• 1.鸡腿肉加上一点盐与胡椒腌十分钟

• 2.油锅热放姜片爆出香味。

• 3.将鸡肉放入锅中，将鸡肉煎至金黄上色，油锅边放酱油，与米酒

• 4.加入约200cc的水，小火烧约12分钟，至鸡肉入味，呈现琥珀色，盛盘上桌。