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姜片爆炒鸡球的做法
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用料:
鸡腿肉
姜片
葱
酱油
米酒
胡椒
做法:
1.
鸡腿肉加上一点盐与胡椒腌十分钟
2.
油锅热放姜片爆出香味。
3.
将鸡肉放入锅中,将鸡肉煎至金黄上色,油锅边放酱油,与米酒
4.
加入约200cc的水,小火烧约12分钟,至鸡肉入味,呈现琥珀色,盛盘上桌。