炸起司条

炸起司条的做法
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食材用料:

春风家用纸巾适量
莫札瑞拉起司650g
1颗
面包粉80g
帕马森起司粉1 1/2tbsp
意大利香料1/2tsp

菜谱做法:

  • 炸起司条的做法图解1

    1.食材大集合。

  • 炸起司条的做法图解2

    2.将莫札瑞拉起司切成自己喜欢的形状及大小。

  • 炸起司条的做法图解3

    3.混合面包粉、帕马森起司粉及意大利香料。不喜欢香料的人可省略。

  • 炸起司条的做法图解4

    4.蛋先打成蛋液备用。

  • 炸起司条的做法图解5

    5.将莫札瑞拉起司先沾附薄薄一层面粉。

  • 炸起司条的做法图解6

    6.再沾附蛋液。

  • 炸起司条的做法图解7

    7.最后均匀沾上面包粉混合物。

  • 炸起司条的做法图解8

    8.先放入冰箱冷藏约30mins 。或者也可密封包好后放入冷冻库,要用时再拿出来。

  • 炸起司条的做法图解9

    9.春风家用纸巾吸油力强及强韧是因为有三层纸巾,好奇的我真的撕开来看看,确实有三层且每层的厚度都不薄呢。

  • 炸起司条的做法图解10

    10.以平底锅放入约3cm高的的油加热,放入起司条,呈现金黄色就翻面,大约每条炸1mins 就可起锅了。

  • 炸起司条的做法图解11

    11.起锅的『炸起司』放在春风家用纸巾上吸取油脂;春风家用纸巾有经过HACCP食品级验证,接触熟食也没问题。

  • 炸起司条的做法图解12

    12.也可花点小心思,将春风家用纸巾做些造型后,埝在餐盘上,上面放些如炸鱼、炸虾需要去油脂的料理,直接上桌既可达到去油的功效也非常美观唷。

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