打印

古早味芋头米粉汤的做法

www.xiangha.com/caipu/25291221.html

  • 用料:

  • 芋头  1粒
  • 日正-新竹米粉  150g
  • 猪肉丝  100g
  • 香菇  6朵
  • 韭菜  8支
  • 虾皮  20g
  • 沙拉油  1汤匙
  •  2茶匙
  • 大蒜  2支
  • 日正-白芝麻香油  1茶匙
  • 日正-白胡椒粉  1茶匙
  • 沙拉油  半锅

做法:

  • 1. 将香菇、大蒜、韭菜洗净后香菇、大蒜切细丝及韭菜切段,虾皮、米粉泡水备用。
  • 2. 沙拉油倒入锅内约半锅量,待烧热后加入芋头块。芋头块预炸至淡金黄色呈半熟透状。
  • 3. 加入沙拉油炒香虾皮、香菇丝、大蒜、猪肉丝再加入6分满锅水,煮至微滚加入芋头、米粉 煮至大滚后,加入韭菜、盐 、香油、白胡椒粉即可