鱼香茄子

鱼香茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

猪绞肉50克
酱油、豆瓣酱以及糖各一匙
蒜末、姜末、葱末以及辣椒末适量

菜谱做法:

  • 1.热油锅(约160度),将切成长条状的茄子下锅炸一下,大约炸五十秒就可以捞出来沥油

  • 2.另起一锅爆香葱末蒜末、辣椒末以及姜末,加入猪绞肉以及酱油、辣豆瓣酱以及糖充分拌炒至猪绞肉熟透并上色后,加入过油过的茄子,充分拌炒一下即可起锅

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