椰奶海陆咖哩

椰奶海陆咖哩的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

猪绞肉250g
墨鱼圈250g
红黄椒适量\
南姜二小片
柠檬草一大匙
柠檬叶四片
椰奶一罐
咖哩粉适量
鱼露适量

菜谱做法:

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解1

    1.将材料切好,猪绞肉鸡肉与墨鱼圈,用盐与胡椒咖哩粉少许腌十分钟。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解2

    2.椰奶与鱼露

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解3

    3.猪绞肉做成小肉丸,放入锅中煎黄上色。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解4

    4.鸡肉煎上色取出备用。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解5

    5.全煎好备用。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解6

    6.洋葱爆香,炒出香味。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解7

    7.加入咖哩粉拌炒一分钟,加入水或高汤,加盐调味,可以再加一些糖,让风味更顺口。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解8

    8.煮约十分钟后加入红黄椒与所有食材,加入椰奶,约再煮3~5分钟,即可盛盘上桌。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解9

    9.色香味俱全。

菜谱小贴士:



椰奶最后放,不需煮太久,约3~5分钟即可

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