卤肉马铃薯

卤肉马铃薯的做法
278浏览 / 0收藏

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
肉桂:涩肠止泻、补阳、止痛

食材用料:

姜片适量
Teriyaki酱膏一大匙
一杯半
可乐一罐
胡椒盐一小匙

菜谱做法:

  • 卤肉马铃薯的做法图解1

    1.先将五花肉洗净川烫,去其腥味和血水。川烫过后,用冷水沖洗,使其肉质弹牙!

  • 2.准备蒜头与姜片。马铃薯削皮并切块!

  • 卤肉马铃薯的做法图解3

    3.先放部分肥油下热锅,逼出油脂,爆香蒜头与姜。下切块好的五花肉,炒到金黄。

  • 卤肉马铃薯的做法图解4

    4.准备卤汁,倒入锅中煮滚预备。待五花肉炒好后,将卤汁倒入!大火煮到滚,接着转小火慢熬!

  • 卤肉马铃薯的做法图解5

    5.加入马铃薯继续熬煮约30分钟,即可上菜!

菜谱小贴士:



阿基师的>>>
加入一大匙花生酱,我加了两大匙。
果然整锅卤肉的味道出来了!
朵朵爱乱加>>>
加了一罐墨西哥制的可乐,听说是全世界最好喝的可乐,以纯正的蔗糖下去熬煮的,而非一般的糖浆!
>>>
因为买不到八角和卤包,所以用肉桂代替!
>>>
朋友给的台湾特制胡椒盐!

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!