比利时松饼

比利时松饼的做法
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食材用料:

中筋面粉2杯
蛋(蛋白分开)2颗
泡打粉3.5茶匙
鲜奶1.5杯
奶油(融化)1杯
香草精1茶匙

菜谱做法:

  • 比利时松饼的做法图解1

    1.1(C)蛋白打至发泡。

  • 比利时松饼的做法图解2

    2.2(A)将面粉,糖,泡打粉先混合。(B)另一边将蛋黄,鲜奶,融化的奶油和香草精打匀后加入(A)拌匀。*(B)会如照片奶油有点结块。

  • 比利时松饼的做法图解3

    3.将 (C)慢慢拌入回(A),静置45分钟。

  • 比利时松饼的做法图解4

    4.预热松饼机,倒入面煳(一边约两大匙)。

  • 比利时松饼的做法图解5

    5.若是用锅子煎,预热锅子后再倒入面煳煎。这次试用怪兽煎饼模型:)

  • 比利时松饼的做法图解6

    6.完成!

菜谱小贴士:



* 喜欢较酥脆的时松饼机器显示松饼已经完成后,可以将松饼翻过来再烤2-3分钟。
* 煎煎饼的话,等面煳在锅子上开始发泡泡后再翻面煎。

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